Nems jambon fromage croustillants : recette facile en 10 minutes
Les nems jambon fromage sont une recette ultra simple et rapide à préparer, parfaite pour un dîner express, un brunch gourmand ou un goûter salé pour les enfants. Croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, ils rappellent le célèbre croque-monsieur revisité en version encore plus rapide.
En seulement 10 minutes, vous obtenez un snack chaud, savoureux et irrésistible. Servis avec un filet de miel, ils offrent un délicieux contraste sucré-salé.
Ingrédients pour 2 personnes
4 tranches de pain de mie
4 tranches de fromage (type fromage à croque ou emmental)
2 tranches de jambon
Moutarde (facultatif)
2 petits œufs
1/4 tasse de lait
Sel
Poivre
Miel pour servir
Un peu d’huile d’olive pour la cuisson
Préparation des nems jambon fromage
Déposez une tranche de fromage et une tranche de jambon sur une tranche de pain. Recouvrez avec une seconde tranche de pain et pressez légèrement pour bien souder l’ensemble.
Si vous aimez les saveurs plus marquées, tartinez légèrement l’intérieur avec un peu de moutarde avant d’assembler.
Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Trempez chaque sandwich dans le mélange œufs-lait pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté pour bien imbiber le pain.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Déposez les nems et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Coupez-les en diagonale et servez immédiatement, accompagnés d’un filet de miel pour une touche gourmande.
Astuces pour des nems encore plus gourmands
Vous pouvez remplacer le jambon par du blanc de poulet ou de la dinde.
Ajoutez une pincée d’herbes séchées dans le mélange œufs-lait pour plus de saveur.
Pour une version plus croustillante, passez-les quelques minutes au four après la cuisson à la poêle.
Ces nems jambon fromage sont parfaits pour utiliser du pain légèrement rassit et éviter le gaspillage alimentaire.
