Recette de biscuits de Squid Game – Biscuits Dalgona

Recette de biscuits de Squid Game.

Dalgona Honeycomb Cookies, nous avons tous vu le jeu des fameux cookies dans la série Coréenne, Squid Game, un jeu où les concurrents doivent séparer la forme du cookie. Ce cookie est un célèbre street food coréen, à la base c’est une sucette caramélisée et c’est très facile à faire avec uniquement 2 ingrédients.

Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe de sucre
• 0,6 g de bicarbonate de soude

Préparation:

A feu moyen, chauffez le sucre dans une petite poêle antiadhésive, jusqu’à ce que le sucre se dissolve et devienne liquide.
Éteignez le feu, ajoutez le bicarbonate de soude et remuez immédiatement. Le mélange changera de couleur.
Versez le mélange sur un papier sulfurisé, presser délicatement le mélange avec un objet à fond plat type verre/assiette/casserole.
À l’aide d’un emporte-pièce, appuyez sur votre forme préférée.
Laissez durcir.

Autre biscuit à essayer, Recette Maamoul : Biscuits farcis à la semoule.