Recette omelette française à la perfection

Recette omelette française à la perfection : Apprenez à faire une omelette française classique.

De toutes les recettes d’œufs, l’omelette française est probablement l’une des recettes les plus délicieuses. L’omelette française, soyeuse, moelleuse, riche et crémeuse, surement la meilleure omelette du monde !

Temps de préparation : en un clin d’œil 🙂

Temps de cuisson : insignifiant, au regard du goût 🙂

Ingrédients:

2-4 œufs
15 g de beurre
Sel et poivre selon votre goût
Ciboulette

Préparation:

Dans un bol moyen, fouettez les œufs, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés.
Dans une poêle antiadhésive, à feu doux, faites fondre le beurre.
Lorsque le beurre est fondu, versez les œufs.
À l’aide d’une spatule en caoutchouc, grattez constamment le fond de la casserole tout en secouant la casserole dans un mouvement circulaire, pour vous assurer que les œufs cuisent lentement. Arrêtez de remuer dès que les œufs sont très légèrement brouillés et crémeux. Environ 1-2 minutes.
Éteignez le feu, inclinez la poêle vers le haut par sa poignée, roulez doucement l’omelette sur elle-même.
Retournez sur une assiette. Badigeonner l’omelette de beurre, puis parsemez de ciboulette.
Servez immédiatement.