Biscuits faciles à l’avoine et aux bananes
Ces biscuits à l’avoine et à la banane sont parfaits pour une pause gourmande saine et rapide. Faciles à préparer, sans œufs et personnalisables à souhait, ils séduisent autant les enfants que les adultes.
En seulement quelques minutes, vous obtenez des cookies moelleux, parfumés et riches en saveurs. Vous pouvez y ajouter des noix, des pépites de chocolat ou des fruits secs selon vos envies.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 à 14 minutes
Ingrédients pour environ 12 biscuits
- 1 grosse banane mûre
- 115 g de beurre fondu
- 100 g de sucre
- 250 g de farine
- 45 g de flocons d’avoine
- ½ cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de sel
- 1/3 tasse de noix hachées
- Facultatif : raisins secs, canneberges, pépites de chocolat
Préparation
Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, écrasez la banane jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
Incorporez le sucre, puis ajoutez la farine, les flocons d’avoine, la cannelle, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les noix et les ingrédients facultatifs de votre choix.
Formez des petites boules de pâte, disposez-les sur la plaque et aplatissez-les légèrement.
Enfournez pendant 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Conseils et variantes
Vous pouvez réduire le sucre grâce à la douceur naturelle de la banane.
Remplacez le beurre par de l’huile de coco pour une version plus légère.
Ajoutez du chocolat noir pour une touche encore plus gourmande.
Valeurs nutritionnelles approximatives par personne
- Calories : 180 kcal
- Protéines : 3 g
- Glucides : 22 g
- Lipides : 9 g
- Fibres : 2 g
